丹贝 （tempeh）

1.豆腐，丹贝 （tempeh），毛豆豆腐，丹贝和毛豆都是来自于大豆。大豆被认为是蛋白质的完整来源。这意味着它们为身体提供了所需的氨基酸（英：amino acid, 构成蛋白质的基本单位）。豆腐是由大豆压制而成，其工艺类似于奶酪制作。 豆腐阅读更多 »12种蔬食者的最佳蛋白质来源